Unsere Produkte
Hähnchen
Unsere Weidehähnchen sind eine seltene, langsam wachsende und robuste Rasse, die erst mit rund 70 Tagen ihre Schlachtreife erhalten - etwa doppelt so alt wie ihre schnellwachsenden Artgenossen...
Unsere Hähnchen wiegen zwischen 1,8kg und 3,0 kg und sind küchenfertig vorbereitet.
Unsere Hähnchen werden in dem EU-zertifizierten Biobetrieb Bauckhof Fleischmanufraktur GmbH geschlachtet.
| Ganzes Hähnchen | 0,90€/ 100g, inkl. MwSt. |
| Brustfilet | 2,20€/ 100g, inkl. MwSt. |
| Schenkel | 1,50€/ 100g, inkl. MwSt. |
| Flügel | 0,90€/ 100g, inkl. MwSt. |
Eier
Rund 1400 Hennen versorgen uns täglich mit frischen Eiern aus dem mobilen Stall. Die intensive Grünfutteraufnahme sorgt für ein kräftiges Eigelb und einen ausgezeichneten Geschmack...
Das Ei ist ein Naturprodukt. Gewicht und Größe können daher leicht variieren, der Geschmack ist ein Weidegenuss.
und vieles Gutes mehr
Leckere Fleisch- und Wurstspezialitäten nach traditionell zubereiteten Rezepten.
Als Basis für Suppen und Soßen oder direkt zum Löffeln und auf's Brot.
| Hähnchenlyoner | 4,00€ |
| Hähnchenbierschinken | 4,00€ |
| Hähnchensauerfleisch | 4,00€ |
| Hähnchentopf | 4,50€ |
| Hähnchenfond | 3,00€ |
Hähnchenbratwurst 5,50€ Hähnchenkrakauer 5,50€
Hähnchenwiener 4,50€
Hähnchenfrikadellen 4,50€
Hähnchenhackbällchen 3,50€
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Nächster Verkaufstermin der frischen Hähnchen
| Freitag, 30. August 2023 | 14.30 - 18.00 Uhr |
| Samstag, 31. August 2023 | 10.00 - 13.00 Uhr |
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gern auch nach telefonischer Absprache, außerhalb der Verkaufszeiten |
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Anmerkung
Gern bieten wir auch Fleischereien, Gaststätten und anderen Weidegenuss Liebhabern Eier sowie frische Hähnchen, küchenfertig und gekühlt an. Nach Absprache liefern wir diese mit dem Kühlwagen an.